Over mij

Ik hou ervan om lekker eten te maken dat ook goed is voor mijn lijf.

Door de recepten online te zetten heb ik een fijn overzicht voor mezelf en iedereen die graag een lekkere Zone maaltijd wil maken.

Het is ook handig om de recepten achter de foto's op mijn persoonlijke instagram account te delen.

Volg @zonefoodrecipes op instagram om op de hoogte te blijven van nieuwe recepten.

amanda1
amanda2

Hoe ik aan de Zone begonnen ben

Een aantal jaar geleden ben ik via kleine stapjes steeds een beetje beter voor mezelf gaan zorgen. Ik stopte met het eten van een zak chips op de bank als avond eten ;)

In de zomer van 2016 ben ik begonnen met Crossfit bij Sixforty Wildhearts en was vrijwel meteen verslaafd. Naast het feit dat ik ontzettend veel leer en iedereen zo lief en enthousiast is, word ik daar geholpen om de beste versie van mezelf te zijn.

Ik had al wat gelezen over het Zone dieet en de principes spraken me aan. Toen Sixforty ons uitdaagde om een maand lang strikt blokken te eten meldde ik me meteen aan en ben ik de Zone gaan ontdekken.

De recepten

Ik heb het altijd al leuk gevonden om dingen te bakken. Destijds maakte ik me niet druk over hoe gezond die recepten waren. De laatste tijd ben ik het steeds leuker gaan vinden om dingen te maken die zowel lekker als goed voor je zijn.

De eerste weken van het Zone dieet kregen we recepten om te koken, maar later werden we uitgedaagd om dit zelf te maken. Ik vond het leuk om maaltijden die ik al vaker kookte aan te passen tot perfecte blokken recepten. Soms was dat vrij makkelijk en soms moest ik maaltijden opgeven omdat ze helaas niet in de Zone paste.

Langzaamaan begon ik ook steeds meer favorable ingredienten te gebruiken. Ik merkte dat ik me beter voelde als ik niet zo veel gluten en bewerkt voedsel at. Daarnaast is het een prettige bijkomstigheid dat de favorable keuzes als gevolg hebben dat je grotere porties kunt eten.

Ik eet niet altijd perfect volgens de Zone. Soms zeg ik geen nee tegen taart en chocola. Mijn regel is wel dat ik er altijd voor zorg dat de maaltijden die ik zelf maak zone-proof zijn.

amanda3

Zonefoodrecipes.com

Steeds meer mensen begonnen om recepten te vragen wanneer ik een foto op instagram zette of wanneer ik weer met een tupperware bakje met eten bij mijn werk aan kwam. Daarom heb ik deze website gemaakt; om de recepten met je te delen.

Fijne websites met volledige blokken recepten heb ik nooit kunnen vinden. De recepten op deze site heb ik zelf gemaakt. Soms pas ik een recept uit een kookboek een klein beetje aan en soms mix ik meerdere recepten door elkaar en probeer nieuwe dingen uit.

Ondertussen ben ik heel goed geworden in snel zien of een recept aan te passen is naar een Zone proof recept.

Eetsmakelijk en laat me weten wat je er van vindt!