Gehaktballetjes, groenten, bulgur & quinoa met hummus

Soms moet je gewoon wat ingrediënten die lekker bij elkaar smaken op een bord gooien :)

Zuurkooltaart

Deze hartige taart smaakt niet alleen lekker bij koud weer.

Ook als je niet zo'n zuurkool fan bent kan je dit heel lekker vinden; het niet te zuur.

Hartige wafels

Geen trek in iets zoets? Probeer dit recept voor hartige wafels.

Je kunt ze serveren in plaats van toastjes of stokbrood met goente spreads.

Couscous, bloemkool & tofu

Dit is een lekkere combinatie van couscous, geroosterde bloemkool en tufu met rozijnen, amandelen en granaatappelpitjes.

Het is heerlijk, maar als je liever stukjes kip wilt dan tofu, dat kan ook.

Spinazie & zalm pannenkoek

Wat is beter dan pannenkoeken? Pannenkoeken met vulling!

Veel spinazie, linzen en zalm. Met wat hüttenkäse en pijnboompitten.

Natuurlijk kun je er zoveel van eten als je wilt. Of in ieder geval zoveel als je blokken het toelaten.

Pilav met kip, perzik en noedels

Dit recept is geinspireerd door de pilav van mijn moeder. Ik heb er een zonde versie van gemaakt.

Het is een beetje een pittig gerecht wat heerlijk is samen de zoete abrikozen.

Sushi met een komkommer mango salsa

Hou je van sushi? Probeer deze met bloemkoolrijst, zalm, avocado en mango eens.

Gecombineerd met een salsa van komkommer & mango met limoen en munt is het een heerlijke maaltijd.